こだわり串揚げ専門店／創作串揚げ ING(いんぐ)

-通称

たっくん

-串へのこだわり

串揚げと出会ったのは、串匠で働き始めたことが、きっかけ。

串匠では串にこだわり続け、副店長まで登りつめたが、自分の串への思い、串に対するこだわりを自分色で創作してみたい！その気持ちが抑えられず、こだわりの店としてINGを立ち上げることに。

来店されたお客様の行動すべてを見逃さないようにしてます。 お客様の食べるスピードにあわせて、串を揚げていく。

もっとたくさんのお客様と出会い、もっとたくさんのお客様に喜んでもらいたい！！ 

-夢

これからはもっと他店にはない、栄養に気遣った串や独創性のある串を創りたい。