今日もでましたＢｉｇカツ丼！！
やはり全て食べきれず・・・
挑戦者お待ちしております。
ディナーも一瞬忙しくピークが終わり今マッタリ中。。。
未だパソコンに向き合うと眠くなる
明日も頑張ろ～と
材料
木綿豆腐・・・・・・・・・・・・・・１丁 生姜・・・・・・・・１０ｇ位（みじん切り）
豚ミンチ・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ ニンニク・・・・１片（みじん切り）
甜麺醤・・・・・・・・・・・・・・・小匙１杯 白葱・・・・・・・１０ｃｍ位（みじん切り）
ＩＮＧ特製赤味噌・・・・・・・小匙２杯 ダシ汁・・・・・・４５０㏄
山椒・・・・・・・・・・・・・・・・・少々 片栗粉・・・・・大匙２杯位
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・適量 醤油・・・・・・・２５cc
１・・まず豚ミンチを炒め甜麺醤・赤味噌を絡める。（別皿に取って置く）
２・・油に生姜・ニンニク・白葱を焦がさないように炒め豆板醤を入れ（１）を加える。
（別々に炒めた方が豚ミンチに味がしっかり付く気がする
）
３・・豆腐を湯通しする。（豆腐が崩れにくくする為）
４・・（２）にだし汁を入れ醤油約２５cc入れ味を整える。
（鶏がらスープなら、なお美味しい）
５・・（４）に湯通しした豆腐を加え、水溶き片栗粉でトロミをつける。
６・・仕上げにごま油を適量加え出来上がり
正直感覚で作ってますので味を確認しながら微調整してください
いつもコメントありがとうございます。
何か食べたいのありましたらランチの小鉢で使うのでどんどん言って下さい。
おかずになれば何でも作りますよ。
作るのは簡単ですが実は小鉢２種類何にするか考える方が難しい
主婦の方は凄い！！って改めて思います。
どんどんネタ送って下さい
和・洋・中・おかずになれば何でもＯＫ！！
ネタお待ちしております。
串揚げ いんぐ 香田
今日はごく稀にある超ヒマな日
バリバリ暇でした
でもついに出ました。Ｂｉｇカツ丼（＾。＾）
やっぱり食べれませんでしたね（＾。＾”）
また挑戦して下さいね
荒戸は会社が多いのでランチは１２時～１２時３０分までの一瞬だけ忙しいので
時間をずらしてくれたらすぐ座れますよ
大濠公園に来たら是非串揚げいんぐへ！！
今日は、新規のお客様が沢山来て頂けました
ちょっと待たせてしまったのですが美味しいといって頂けました。
ご来店ありがとうございます。
ＥＲＩさん
また来る日早めに教えて頂いたらカレー作っときますよ
お子様に美味しいと言わせれるように研究しときます。
スダボナーラも用意しときますね。意外と作るの簡単ですよ。
暇な時レシピ載せときますね（>。＜）ｂ
いつもコメント有難うございます。
カレー屋（笑） 香田より
今日（昨日ですね・・・）
ご来店のお客様、有難うございます
また、いらして下さいね
お待ちしております♪♪
それでは、おやすみなさい＊
仕事終わりましたぁ～
今日も楽しい１日がおわりました
今日、ご来店の皆様有難うございます。
また、是非お越し下さいませ☆★
さぁ～て、今から夕飯頂きます。
今日は天気がイイですね～！！
暖かいですね
お散歩に行きたくなります
今日は、３週間（？）振りに高校ん時の
先生達が、ランチに来てくれます。
今日、ご来店のお客様
有難う御座います
毎月、串揚げのＭＥＮＵも変更してますので
よろしかったら、またご来店下さい！！
今日のお客様の中にＨＰをご覧になって
ご来店下さった方がいらっしゃいました。
有難う御座います
また、いらして下さいね
お待ちしております！！
それでは・・・
今から明日の仕込を頑張りたいと
思います。
皆さん、今日のお休みは充実しましたか？？
お仕事だった方は、お疲れさまでした
私は、今日お休みを頂いてました。
壱岐から友達が来ていたので、パパと息子と
ボウリングをしました。
そのあとに焼肉にいきました
美味しかったです
